Gastro Japo Food Week 2026

¿Fan de la gastronomía japonesa? Del 28 de octubre al 8 de noviembre llega una nueva edición de Gastro Japo Food Week, con 40 restaurantes y emprendimientos, platos especiales y un pasaporte para conseguir beneficios mientras descubrís nuevos sabores.

¡Preparen los palillos! Se viene una nueva edición de Gastro Japo Food Week, el evento ideal para quienes disfrutan de la cultura japonesa y quieren explorar todo lo que tiene para ofrecer su gastronomía.

Del 28 de octubre al 8 de noviembre, 40 restaurantes, izakayas, cafeterías, pastelerías y emprendimientos de distintas ciudades participarán de la octava edición de esta iniciativa, con menús especiales, promociones y propuestas gastronómicas creadas para la ocasión.

Organizada por el Club Gastro Japo y presentada por Kikkoman, la edición 2026 cuenta con el apoyo del Centro Cultural e Informativo de la Embajada de Japón en Argentina. Este año, además, llega con una novedad que invita a recorrer los locales participantes y aprovechar beneficios exclusivos: ¡el Pasaporte Gastro Japo!

¿Qué es Gastro Japo Food Week?

A diferencia de una feria tradicional, donde todo sucede en un mismo lugar, Gastro Japo Food Week propone armar tu propio recorrido gastronómico.

Durante 12 días, los establecimientos adheridos ofrecerán propuestas especiales para acercarse a distintas expresiones de la cocina japonesa. Hay opciones para todos los gustos: desde sushi, ramen y omakase hasta cafeterías, pastelerías y los clásicos izakayas, esos espacios japoneses ideales para disfrutar de diferentes platos en un ambiente relajado.

El concepto elegido para esta edición es “Tabemashou”, una expresión japonesa que significa algo así como “comamos” o “¡vamos a comer!”. La propuesta es simple: compartir la mesa, animarse a probar nuevos sabores y descubrir lugares que quizás todavía no conocías.

Kushi: los pinchos japoneses son protagonistas

Uno de los grandes protagonistas de esta edición será el universo kushi, un término japonés relacionado con las preparaciones servidas en pinchos.

Dentro de esta categoría encontramos opciones como el yakitori, las brochetas japonesas de pollo; el kushikatsu, que consiste en ingredientes rebozados y fritos en pinchos; y el tsukune, una preparación de albóndigas de pollo muy popular en Japón.

También hay lugar para los vegetales grillados y las versiones dulces, como el dango, un tradicional dulce japonés elaborado con bolitas de masa de arroz.

Durante Gastro Japo Food Week, cada establecimiento participante presentará su propia interpretación de estas preparaciones, combinando recetas tradicionales con propuestas contemporáneas.

Una buena oportunidad para descubrir nuevos platos y conocer un poco más sobre la diversidad de la gastronomía japonesa.

Pasaporte Gastro Japo: recorré locales y conseguí beneficios

La gran novedad de 2026 es el Pasaporte Gastro Japo, una iniciativa que busca incentivar a los visitantes a recorrer distintos establecimientos durante el evento.

¿Cómo funciona? Podrás visitar los locales adheridos, registrar tu recorrido y sumar sellos en el pasaporte. Además, el material incluirá acceso al mapa de Gastro Japo para que puedas organizar tu aventura gastronómica.

¿El objetivo? Conseguir cinco sellos para acceder a beneficios especiales ofrecidos por los establecimientos adheridos, según las condiciones y la disponibilidad de cada local.

Eso sí, hay que tener en cuenta que los pasaportes tendrán disponibilidad limitada y podrán conseguirse en puntos seleccionados de Gastro Japo durante el evento.

Así que, si tenés ganas de probar distintos tipos de cocina japonesa, esta puede ser la excusa perfecta para salir a explorar.

¿Qué restaurantes participan de Gastro Japo Food Week 2026?

Esta octava edición contará con 40 restaurantes y emprendimientos. La lista incluye propuestas de sushi, ramen, cocina japonesa tradicional, pastelería, cafetería y mucho más.

Estos son los establecimientos participantes:

• 10 Recetas Japonesas
• Aki Amai
• Akari
• Amo mi Matcha
• AoKuma
• Aqua Bites
• Bistro Tokio
• Casa Tsuji
• Doozo Sushi
• Dotonbori
• Ensō
• Filos
• Harakiri de Una
• Henko Bakery
• Hikaru
• Hoshi
• Ichisou
• Imari Omakase
• IOSH
• Jū Ichi
• Kabuki
• Kawaii Club Café
• Keito
• Kodama
• Kyoen
• La Grulla
• Masaru Ramen
• Mirutaki
• Mixtape
• Nikkai Shokudo
• Sakiko Sushi
• Samurai
• Sashimiya
• Sedai Sushi Bowls
• Shigoto
• Taiyaki Brothers
• Tori Tori
• Wagashi
• Wappo Asiática
• Yuzu Izakaya

La idea es que puedas elegir dónde comer según la zona, el tipo de cocina o la propuesta que más te llame la atención.

Para consultar las direcciones, los menús especiales y las promociones de cada establecimiento, podés revisar el mapa oficial de Gastro Japo y las publicaciones de Instagram de @clubgastrojapo.

Homenaje a Takeshi Shimada por su trayectoria

En el marco de las actividades institucionales de esta edición, el sábado 24 de octubre se realizó un encuentro en el Jardín Japonés, donde el Club Gastro Japo distinguió al chef Takeshi Shimada por su trayectoria y su aporte a la difusión de la cultura gastronómica japonesa en Argentina.

Nacido en Japón y radicado en nuestro país desde la década de 1980, Shimada es uno de los referentes históricos de la gastronomía japonesa clásica en Argentina. Con cuatro décadas de trayectoria, actualmente está al frente de Bistro Tokyo y Shimada Omakase.

El reconocimiento destaca su contribución al desarrollo y la difusión de la cocina japonesa en nuestro país.

Mirá un adelanto en este video

El Otaku con Hambre probando comida japonesa en la Gastro Japo Food Week 2026, con Dorry, Brogy y Super Mario Bros.

Gastro Japo Food Week 2026: toda la información

📅 Cuándo: del 28 de octubre al 8 de noviembre de 2026.

🍣 Qué vas a encontrar: menús especiales, promociones y propuestas gastronómicas japonesas.

📍 Dónde: en los 40 restaurantes y emprendimientos adheridos.

🎟️ Beneficios: un pasaporte para sumar sellos y acceder a beneficios especiales al completar cinco.

🗺️ Dónde consultar los locales: en el mapa oficial de Gastro Japo y en Instagram, a través de @clubgastrojapo.

Organiza: Club Gastro Japo.

Presenta: Kikkoman.

Con apoyo institucional de: Centro Cultural e Informativo de la Embajada del Japón en Argentina, Buenos Aires Capital Gastronómica, Fundación Cultural Argentino Japonesa y Jardín Japonés.

¡A preparar el apetito!

Si te gusta la cultura japonesa, disfrutás descubriendo nuevos lugares para comer o simplemente querés probar algo diferente, Gastro Japo Food Week es una buena oportunidad para salir de la rutina y explorar la gastronomía nipona.

Elegí tu próximo destino, buscá los platos especiales de esta edición y aprovechá para descubrir alguno de los 40 establecimientos participantes.

¡Itadakimasu!